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意外に実践できてた?マクロビ(その5)野菜のアクは栄養の一部

2011.04.07 (Thu)

意外に実践できてた?マクロビ(その5)野菜のアクは栄養の一部


その5
野菜のアクは栄養の一部


肉などのアクは、口触りが悪くなるので、取り除きますが、
野菜から出たアクは、そんなに気にならないので、
栄養の一部だと思って、そのまま調理することが多いです。


こうやって考えると、全てを実践することは難しいですが、


自分の出来る範囲で取り入れることは、
さほど難しくないことが分かります。


今回、マクロビについていろいろ調べたので、
これから、マクロビを意識して、食事を作っていきます。


マクロビ、生活のはじまり、はじまり~♪


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